育儿奇葩说 蛋黄不能作为首选辅食?



随着月龄的增加,母乳就可能无法满足宝宝的日常所需,为此就需要添加一些辅食,帮助宝宝的成长,其中比较常见的就是用蛋黄做辅食。但是近���有人表示,蛋黄可能对宝宝健康不利,并不能作为首选辅食。那么这蛋黄真不能作首选辅食吗?今天的《育儿奇葩说》就来说说这很受伤的蛋黄。


 说法由来:在旧版的儿科相关教材里,蛋黄是首选辅食。但是知识在不断更替,现如今,无论是《中国居民膳食指南(2007)》,还是在国外育儿指南上,蛋黄都不是首选辅食。


 热爱蛋黄的妈妈要注意了,因为这是的。



在大部分人的潜意识里,宝宝吃蛋黄非常合适,不仅口感好,而且还能补铁。但是事实上,蛋黄补铁效果不好,而且还会诱发过敏问题,所以并不适合作为宝宝的首选辅食。



※ 蛋黄不是补铁佳品


虽然蛋黄的含铁量比较高,但是它的吸收率很低,仅为3%,远远低于瘦肉和动物肝脏的20%。所以通过蛋黄给宝宝补铁是个错误的想法。


※ 蛋黄容易诱发过敏


宝宝的身体适应性比较差,容易对一些事物过敏,为此辅食一般要选择过敏概率低的食物,而蛋黄恰恰是最容易导致宝宝过敏的食物之一,所以不建议过早食用。


※ 选蛋黄不如选米粉


相较于蛋黄,专家更愿意推荐米粉作为首选米粉。这是因为现在的米粉不仅加了铁、锌、维生素等,还不容易出现过敏现象。



虽说不能将蛋黄作为宝宝的首选辅食,但是不代表完全不能吃,而是等到肠胃适应各种食物之后,再开始尝试添加鸡蛋。不过要注意,宝宝吃鸡蛋也有禁忌。



 半岁前不吃蛋清


宝宝的消化系统还处于发育中,肠壁很薄,通透性比较强。而蛋清中的蛋白质分子小,很容易穿透肠壁进入血液中,从而引发一些过敏发炎,比如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。因此建议8-12个月之后,再尝试在辅食中添加蛋清。


 不吃半熟的鸡蛋


鸡蛋中也有细菌、毒素或虫卵,如果没有煮熟,那么就可能因此而中毒、腹泻、发烧等。因此平常最好给孩子吃蒸蛋、白水煮蛋,不要直接用开水冲蛋。此外所谓的“生鸡蛋治疗小儿便秘”也是错误的理论,不可轻信。


 鸡蛋不宜煎炸


在煎蛋或者炸蛋的过程中,高温会破坏部分蛋白质,导致赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,从而失去本有的营养价值。而且这类鸡蛋还不易消化,容易诱发各类消化问题。


 热病宝宝不吃鸡蛋


如果宝宝得了热病,那么就不建议吃鸡蛋。这是因为食用鸡蛋蛋白后,会产生“额外”的热量,从而导致体内热量增加,这非常不利于宝宝的康复。



当宝宝要添加辅食之后,妈妈们就要开始考虑每天要准备什么吃的,又该如何去喂食。这里小编整理了一份宝宝吃辅食的注意事项,一起学习一下吧!



♡ 辅食不能替代哺乳


当辅食还不能作为一顿饭时,妈妈们仍需要坚持每顿给宝宝喝奶。千万不要用辅食替代哺乳,否则不但可能导致宝宝吃不饱,并且还可能养成少量多餐的习惯,而这种习惯会影响消化能力。因此刚开始添加辅食后,宝宝的进食时间和次数应该不变,每顿都不能少了哺乳


♡ 喂奶前先吃辅食


喂奶前吃辅食,可以保持宝宝的饥饱感。喂���前宝宝肚子比较饿,会对辅食有兴趣,而喂奶后就可能不愿吃辅食;而如果在两次喂奶间吃辅食,那么就会让宝宝下次吃奶时又还未饥饿,导致对奶的兴趣降低。时间久了,宝宝就会失去“饥”和“饱”的感觉,并且对进食失去兴趣。


♡ 营养米粉用水冲


营养米粉引自国外,所以冲调建议都是跟随西方人饮食习惯,因为西餐中都含有奶油,所以他们建议用奶粉冲米粉。而中餐中鲜有奶油,所以为了让孩子习惯中餐口味,最好用水冲调,之后随着宝宝的长大再添加菜泥、肉泥等。


♡ 注意额外补充水分


母乳和奶粉都是液态,所以正常喂养无需额外喝水。而辅食大多是泥状物,水分偏少,所以在给宝宝添加辅食之后,每天还要适当补充水分。具体喝水量,可以根据宝宝小便颜色判断。


♡ 辅食添加要谨慎


无论是给宝宝添加什么辅食,都要给他三天以上的适应期,三天里没有任何不良反应即代表能接受。此外辅食要一种一种的添加,一方面是可以获得宝宝可接受的食谱,另一方面是当孩子过敏时,能第一时间知道过敏源。


♡ 不要添加调味料


如果宝宝不足12个月,那么就不要在辅食中添加糖、盐等调味料。虽然奶、米粉等不是咸味,但是也有钠和氯离子,所以额外添加食盐会导致钠摄入过多,提高将来患高血压和心血管疾病的风险;而过早加糖可提高龋齿几率,不利于牙齿发育。


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